客户案例:香港 Ruby Tuesday 餐厅

了解 Cybersource 及其战略合作伙伴如何运用技术与无接触式支付,帮助香港 Ruby Tuesday 餐厅提升客户体验。

无接触式客户体验

如何打造利于疫情防控但又愉快的无接触式客户体验?作为领先的连锁餐厅和美国跨国公司 Ruby Tuesday Inc.的特许经营商,在香港成功地经营着七家分店的 Ruby Tuesday 餐厅正面临着这样的挑战。疫情爆发时,香港 Ruby Tuesday 不得不迅速加快数字化转型计划,以维持餐厅正常营业。

挑战:迅速实现数字化转型

2019 年末,香港旅游业与零售业增长放缓,以致到店用餐的顾客减少。2020 年初疫情爆发时,到店用餐的顾客一夜之间消失了。为了应对这一问题,香港 Ruby Tuesday 餐厅迅速加快数字化转型计划,

让顾客能够在线订餐,到店取餐,并使用 PayWave 等无接触式支付方式。有何挑战?即使在线订餐,现在精通数字技术的顾客们也希望获得良好的用户体验,而不仅仅是完成交易。那么,香港 Ruby Tuesday 餐厅如何才能在保证无接触与安全的情况下,保持最初吸引顾客的鲜明特色和用餐体验呢? 

而当顾客能够再次到店用餐时,科技又将如何提升用餐体验呢?

我们非常高兴能够找到 Tofugear 这样的技术合作伙伴。Tofugear 已经与 Cybersource、环汇公司(Global Payments)等建立了支付合作伙伴关系。

- Leslie Bailey,香港 Ruby Tuesday 总经理(APRT有限公司)

Cybersource 与 Tofugear 及环汇公司建立了合作关系

本项目共分为两部分,均由 Cybersource 与香港 Ruby Tuesday 的技术提供商 Tofugear,以及交易处理伙伴环汇公司合作完成。

香港 Ruby Tuesday 移动应用

香港 Ruby Tuesday 数字化转型的亮点是其全新打造的以客户为中心的移动应用。疫情封锁期间,无论是到店用餐还是在打包带走,顾客都可以在移动应用上浏览菜单、下单、付款。

这款移动应用还运用了人工智能(AI),可以根据客户的历史订单进行个性化产品推荐。

香港 Ruby Tuesday 顾客忠诚度计划

此外,我们与 Tofugear 联手为香港 Ruby Tuesday 打造了首个覆盖所有渠道的顾客忠诚度计划。顾客在移动应用上注册后,可以享受会员特权与折扣。香港 Ruby Tuesday 也可以通过顾客忠诚度计划,进行个性化营销,最终吸引更多顾客经常下单。

香港 Ruby Tuesday 是运用移动应用、忠诚度计划等数字化渠道培养现有顾客的好榜样。

- Leslie Bailey, 香港 Ruby Tuesday 总经理(APRT有限公司)

Cybersource 带来的改变

16%

翻台率提高

在允许顾客到店用餐的时候,香港 Ruby Tuesday 加快了服务与支付速度,缩短了排队时间,提高了翻台率。 

22%

忠实会员人数增加

香港 Ruby Tuesday 利用移动应用和忠诚度计划培养现有顾客。

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