回転率上昇
Ruby Tuesday Hong Kong お客様のストーリー
Cybersourceと弊社の戦略パートナーの提供するテクノロジーと非接触型決済を通じて、Ruby Tuesday Hong Kongがどのようにカスタマーエクスペリエンスを向上できたかご覧ください。
非接触型のカスタマーエクスペリエンス
アフターコロナ対応の非接触型でありながらも、顧客に楽しんでもらえる体験を創出するにはどうすれば良いでしょうか？これは、アメリカの多国籍企業、Ruby Tuesday Inc.の業界をリードするレストランチェーン・フランチャイズ、Ruby Tuesday Hong Kongが直面していた課題でした。同社は香港で7つの店舗を経営しており、どれも高い業績を誇ります。新型コロナウイルスの感染が拡大すると、レストランの営業を継続するためにデジタル変革計画の迅速な導入が求められました。
課題: 迅速なデジタル変革
2019年後半、香港では、観光業界・小売業界における後退が見られ始め、訪れる顧客も減りました。2020年初頭に感染拡大が起こると、たちまち顧客も途絶えました。Ruby Tuesday Hong Kongは、対策として、デジタルプログラムを速やかに推進しました。
この計画により、顧客はオンラインで注文し、レストランでテイクアウト、PayWaveといった非接触型決済が利用できるようになりました。課題は何でしょうか？オンラインであっても、今日のデジタルに長けた顧客は、ただの注文にとどまらないカスタマーエクスペリエンスを望んでいます。Ruby Tuesday Hong Kongに顧客を引きつける本来の個性と飲食体験を維持しながら、どのように安全な非接触型環境に移行できたのでしょうか？
そして店内飲食が再び可能になったときに、テクノロジーにより飲食体験をどのように強化できたのでしょうか？
Cybersource、Tofugear、Global Paymentsによる連携
このプロジェクトには2つの部分があり、どちらにおいても、弊社はRuby Tuesday Hong Kongの技術パートナーであるTofugearおよび、弊社の決済パートナーであるGlobal Paymentsと提携しました。
Ruby Tuesday Hong Kongモバイルアプリ
Ruby Tuesday Hong Kongによるデジタル変革の重要要素は、新しい顧客志向のモバイルアプリです。店内で飲食またはロックダウン下でのテイクアウトの場合でも、顧客はメニューを見て注文し、支払いを行うことができます。
アプリはAIを使用し、顧客の注文履歴に基づいてパーソナライズされた商品のおすすめを紹介することができます。
Ruby Tuesday Hong Kongロイヤリティプログラム
弊社はTofugearと提携し、Ruby Tuesday Hong Kongにとって初となるオムニチャネルのロイヤリティティプログラムの設立をサポートしました。顧客はメンバーシップに登録してアプリから割引を受け取ることができます。これにより、Ruby Tuesday Hong Kongはパーソナライズされたマーケティングを提供でき、定期的に注文する顧客の増加が期待できます。
Cybersourceがもたらした効果
16%
顧客が店内飲食できる期間は、Ruby Tuesday Hong Kongは、サービスと支払いを加速させ、待機時間を短縮させることにより、回転率を上昇させました。
22%
高ロイヤリティ顧客の上昇
Ruby Tuesday Hong Kongは、自社のモバイルアプリケーションとロイヤリティプログラムを活用して既存の顧客向けのサービスを向上させました。